Mellow Sheng
Image of Suan Tsai limited edition 03/2022

Suan Tsai limited edition 03/2022

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Español
酸菜 - Mostaza china fermentada con pimienta de Assam
Añadiendo unos granos de esta pimienta, le damos un sabor más profundo y complejo, mientras que su aroma ahumado se complementa perfectamente con el gusto ácido y naturalmente fermentado de las hojas de mostaza.
Puedes cocinar con el suan tsai en sopas, guisos y salteados. O puedes añadir este fermento probiótico en ensaladas, bocadillos, bollos o como acompañamiento de pescados y carnes. A nosotros lo que más nos gusta es ponerlo sobre fideos de ternera taiwaneses.
Con ingredientes naturales y sin conservantes. Vegano. Sin gluten.
Mantener en frío, se conserva 6 meses.

English
酸菜 - Fermented Chinese mustard with Assam peppercorns
The addition of the peppercorns give our Suan Tsai a deeper and more complex flavour, while their smoky aroma complement perfectly the naturally-fermented tanginess of the mustard greens.
You can cook suan tsai in soups, stews and stir-fries. Or you can use these probiotic greens as toppings to your salads, sandwiches, buns or as a side of fish and meat. Our absolute favourite has always been as a topping to a bowl of Taiwanese beef noodles!
All natural, no preservatives. Vegan. Gluten-free.
Keep refrigerated for up to 6 months.

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