Taller de Dou Hua casero 15/06/2023

¡Nuestra arma secreta para combatir el calor!
El dou hua (豆花) es tofu en su forma más delicada. Cuando está bien hecho, tiene una textura satinada y desprende aromas dulces procedentes de la leche de soja. Puede utilizarse tanto en platos salados como dulces.
En este taller, aprenderemos a elaborarlo fácilmente en casa desde cero, con soja y el coagulante natural yan lu. Y también lo degustaremos con nuestras recetas favoritas, incluida una ensalada llena de sabor, así como un refrescante postre reconfortante. ¡Apúntate!

*Este taller es 100% vegano.

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Our secret weapon to combat the summer heat!
Dou hua (豆花), or extra silken beancurd, is tofu in its most delicate form. When done well, it has a satiny texture and it gives out sweet aromas from the soy milk. It can be used in both savoury and sweet dishes. 
In this workshop, we'll learn how to prepare it easily at home –from scratch–, with soybeans and the natural coagulant yan lu. We'll also taste it on our favourite recipes, including a flavour packed salad, as well as a refreshing and comforting dessert. Join us for a fun and delicious evening! 

*All dishes will be vegan.

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Jueves/Thursday 15/06/2023
19:00h-21:00h
Gràcia, Barcelona
(participants will be be notified the location / a los participantes se les notificará la dirección)
8 places available / 8 plazas disponibles